Gaya hidup›Selera

Tidak kira dekat atau jauh, rakyat Malaysia tidak akan melupakan hidangan yang mewakili asal usul, budaya dan identiti Malaysia: Nasi Lemak. Dalam meraikan kebanggaan sajian gastronimi negara (dan juga sebagai sumber dorongan kepada semua pasca-Covid 19), Marrybrown Malaysia mengisytiharkan setiap 1 Ogos sebagai Marrybrown Nasi Lemak Day di seluruh negara. Hari perdana ini dikhaskan untuk […]

Membungkus makanan menggunakan kertas surat khabar adalah satu kebiasaan yang diamalkan oleh rata-rata masyarakat sejak dahulu. Terdapat pelbagai jenis makanan yang dibungkus dengan kaedah tersebut seperti nasi lemak, nasi kandar, roti john, apam balik dan sebagainya. Malah surat khabar juga turut dijadikan alas pelapik untuk menyerap minyak makanan baru lepas digoreng, contohnya pisang goreng. Namun, […]

Kemurungan yang melanda jiwa seseorang bukanlah sesuatu yang baharu dalam norma masyarakat hari ini. Telah banyak kisah yang dilaporkan dalam media, individu yang mengalami kemurungan teruk hidupnya berakhir dengan kematian. Secara umumnya, ramai yang beranggapan bahawa kemurungan yang melanda diri adalah disebabkan berpunca daripada masalah dalaman mahupun faktor sekeliling. Namun, barangkali ramai yang tidak tahu […]

Kalau perhatikan, kebiasaan ‘orang-orang lama’ sangat menjaga kesihatan dan pemakanan mereka. Hasilnya, ada yang sudah berumur hampir 100 tahun pun masih mampu berjalan sendiri tanpa sebarang bantuan. Banyak penyakit berpunca daripada apa yang kita makan. Oleh itu, penjagaan diet dan pemakanan amatlah penting bagi memastikan kesihatan terjamin dalam jangka masa panjang. Salah satu cara untuk […]

Marshmellow enak dimakan dengan pelbagai cara sama ada dengan coklat, dibakar ataupun dijadikan topping hidangan yang lain. Bukan sahaja kanak-kanak, malah orang dewasa juga ramai yang sukakan kudapan manis, lembut dan kenyal ini. Bagi anda yang gemarkan makanan yang dimasak sendiri, tips ini mungkin berguna untuk anda hasilkan marshmellow di rumah. InsyaAllah pasti jadi. Tanpa […]

Bagi para ibu, mungkin ada antara anda yang pernah menerima pelbagai jenama sampel susu formula bayi percuma di pasaraya. Amalan ini mungkin kelihatan normal dan tidak mendatangkan masalah, namun sebenarnya ia mempunyai kesan tertentu kepada gaya penyusuan anda suatu hari nanti. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kaitan antara sampel susu dengan amalan penyusuan susu ibu, […]

Baru-baru ini tular video seorang chef BBC Food yang menerima kecaman ramai penduduk Asia mengenai caranya memasak nasi. Wanita yang berkongsi tutorial memasak nasi goreng telur itu dikecam gara-gara tindakannya membasuh nasi yang sedang ditanak menggunakan air paip. Caranya itu menimbulkan rasa tidak senang ramai penduduk Asia termasuk Malaysia yang menganggap teknik itu sebagai salah […]

Pasangan Youtuber terkenal dengan video masakan, Sugu Pavithra dilaporkan tidak mahu ada kaitan dengan Youtube. Menurut Bernama, mereka dipercayai telah memadam kesemua video yang pernah dimuatnaik sebelum ini di saluran berkenaan. Suaminya, M Sugu dilaporkan berkata, tindakan itu susulan mereka tidak mahu lagi terlibat dengan perkara yang boleh meraih perhatian umum. Semakan mendapati akaun Youtube […]

Orang lelaki ini bukannya tidak pandai memasak. Kalau perasan, kebanyakan restoran, gerai, kedai tomyam, hotel malah katering sekalipun, rata-rata tukang masak mereka dipelopori oleh kaum lelaki. Namun, di sebalik kehebatan tangan yang keras menghayun senduk ini, tidak dinafikan, masih terdapat segelintir antara mereka yang belum lagi mahir memasak. Salah satu masalah paling ketara yang dialami […]

Sudah menjadi impian bagi pasangan yang telah berkahwin untuk memiliki zuriat mereka sendiri. Pun begitu, terdapat juga pasangan yang terpaksa menunggu dalam tempoh yang lama untuk menimang cahaya mata. Begitulah yang dialami oleh satu pasangan suami isteri yang terpaksa menunggu dalam tempoh lebih 2 dekad sebelum wanita tersebut disahkan hamil. Lebih mesra dikenali sebagai Puan […]

Bak kata pepatah, hendak seribu daya tak hendak seribu dalih. Itulah ungkapan yang sesuai untuk seorang warga emas yang masih berniaga mencari rezeki halal untuk menampung kehidupan harian. Menerusi perkongsian daripada seorang gadis, Adreana Azreen di laman Twitternya mengenai seorang nenek masih kuat berniaga tauhu begedil berhampiran LRT Taman Melati. Dengan hanya meletakkan ‘banner’ dan […]

Kalau sebut pasar terapung, mesti teringat semasa membeli-belah di Hatyai, Thailand dan Bandung, Indonesia. Malah tempat-tempat ini menjadi satu kemestian bila mengunjung ke sana. Sejak Perintah Kawalan Pergerakan di negara kita, semua pintu sempadan di tutup untuk mengelakkan daripada jangkitan Covid-19 dari negara luar, jadi pasti ada yang merindui pasar terapung kan? Korang tak perlulah […]

DUNGUN, 16 Julai (Bernama) — Siapa sangka tangan yang dahulunya hanya mahir memegang stereng lori treler dengan muatan 50 tan kini berubah haluan memegang kuali, senduk dan belanga bagi menyediakan ikan patin masak tempoyak. Samsul Zam Zam Paan, 34, yang memiliki restoran ‘Shahida Lee Kitchen’ dekat Che Lijah di sini berkata idea untuk menjalankan perniagaan […]

Putrajaya, 16 Julai – Kerajaan memperkenalkan peraturan baru yang perlu dipatuhi pengusaha kedai makan. Menurut Menteri Kanan (Keselamatan), Datuk Seri Ismail Sabri berkata, pengusaha premis makanan perlu mematuhi dua SOP baru. “Pertamanya, (makanan) mesti disajikan pramusaji untuk mengelakkan penggiliran. Kita tidak mahu senduk dipegang bergilir-gilir oleh ramai orang. “(Kedua), menyediakan sarung tangan plastik yang nipis […]

Siapa pembaca Siakap Keli di sini yang suka makan lauk masak lemak cili api? Kalau tanya penulis pula, jujur penulis katakan, itu adalah senarai lima teratas lauk masakan Melayu yang paling digemari, selain masak sambal berlada, kari, asam pedas dan pendang (singgang). *nota: penulis orang Melaka, jadi kami panggil lauk ‘singgang’ itu sebagai ‘pendang’. Masak […]

Tak semua orang boleh menghasilkan kek dengan baik, ini kerana proses pembuatannya juga tidak mudah. Seseorang itu perlu mempunyai kemahiran kulinari serta kemahiran seni yang mendalam, jadi tidak hairanlah kalau ada pakar pembuat kek di luar sana yang mampu menghasilkan apa sahaja jenis kek mengikut kehendak pelanggan. Tular satu video di laman Twitter menunjukkan beberapa […]

Boleh dikatakan ramai juga yang meminati masakan ikan sardin yang sesuai dimakan walaupun dengan hanya nasi putih kosong sahaja. Disebabkan itu, mereka ini terpaksa ke kedai runcit mahupun pasaraya untuk mendapatkan bekalan sardin tin yang dijual. Pun begitu, berbekalkan resipi yang dikongsi oleh seorang pengguna Facebook bernama Norlela Abdul Lahak ini, anda kini sudah boleh […]

KOTA BHARU, 9 Julai – Keunikan seorang pengusaha roti canai mencipta roti canai berbentuk ular, membuka ‘pintu rezeki’ berganda baginya apabila roti canai yang unik itu kini mendapat sambutan ramai. Che Harun Ali, 46, dari Kampung Kubur Kuda di sini berkata, idea mencipta roti canai ular itu timbul selepas beliau sekadar mencubanya secara suka-suka untuk […]

Gaya hidup moden seakan tak dapat dipisahkan dengan perkara yang serba ringkas, serba cepat. Dek kerana sibuk, ramai ibu bapa yang menyediakan makanan berproses kepada anak-anak mereka biarpun makanan tersebut jelas tidak berkhasiat. Umum mengetahui bahaya makanan berproses seperti sosej yang dipercayai boleh meningkatkan risiko kanser. Menurut Institut Kanser Negara, sebanyak 4 peratus kejadian kanser […]

“Tidak makan nasi selama setahun, berat dari 113 kg turun ke 73 kg dan kekal maintain selama 10 tahun,” Luar biasa, bukan? Itulah pengalaman dan kejayaan yang dialami pemuda bernama Mohamad Shahir ini yang dikongsikan dalam group Facebook Diet Suku Suku Separuh (DSSS) semalam. Penulis pun terkejut juga, boleh tahan ya dia tak makan nasi […]