Gaya hidup›Selera

Resipi Yong Tau Foo ‘Style’ Hakka, Rupanya Mudah Je Nak Buat Yong tau foo merupakan salah satu juadah yang sangat terkenal di negara ini. Makanan tersebut sering menjadi pilihan untuk dimakan beramai-ramai dan sering dijumpai di kedai makan atau pasar malam. Yong tau foo juga telah diolah mengikut citarasa masyarakat kita. Ada yang suka makan […]

Rasa Macam Makan Kat Kedai, Ini Resipi Mudah Salmon Buttermilk Kalau sebut ikan salmon, mesti ramai yang terbayang menu restoran mahal dan nampak eksklusif. Isinya yang lembut dan rasa yang lemak, ikan ini memang punya rasa tersendiri yang susah nak dilupakan. Akan tetapi, apabila tengok harga hidangan salmon di kedai, kadang-kadang terus rasa nak tukar […]

Sesuai Dijadikan Kudapan Musim Hujan, Ini Resipi Mudah Cucur “Crab Stick” Setiap kali hujan turun, suasana yang sejuk dan mendamaikan sering membuat kita rindu untuk menikmati hidangan panas yang boleh menghangatkan tubuh badan. Waktu begini, menikmati sesuatu yang digoreng rangup memang seakan menjadi peneman ‘wajib’ di meja makan. Hidangan ringkas seperti cucur bilis dan cekodok […]

Nasi Lebih Jangan Buang, Boleh Buat Kerepek Rangup Anda mesti pernah menghadapi masalah lebihan nasi yang dimasak pada hari sebelumnya, bukan? Selalunya, ramai yang hanya membuang lebihan nasi tersebut kerana beranggapan bahawa nasi itu akan rosak ataupun basi. Namun begitu, tahukah anda bahawa lebihan nasi tersebut boleh diolah menjadi resipi yang mudah dan lazat. Kebiasaannya, […]

Baru Je Habis, Sekali Ramai Pula Pengunjung Dedah Benda ‘Rare’ Kat Karnival Makanan Ni Pada 27 sehingga 30 Jun yang lepas, RISDA telah menganjurkan Karnival Rasa Asli Desa RISDA yang mengetengahkan fokus kepada segmentasi makanan. Apa yang menarik, terdapat 28 usahawan bimbingan RISDA yang menyertai karnival ini dengan menawarkan pelbagai hasil air tangan masing-masing. Secara […]

Musim Bubur Asyura Kembali, Ini Resipi Versi Utara Wajib Cuba Bubur bukan sahaja terkenal sebagai hidangan pencuci mulut, malah terkenal sebagai hidangan yang mudah disediakan dengan pelbagai ramuan mengikut selera masyarakat Malaysia. Pelbagai jenis bubur dapat ditemui biarpun kadangkala hanya dimasak mengikut musim. Sebagai contoh, bubur lambuk yang kebiasaannya dimasak ketika bulan Ramadan. Begitu juga […]

Port Baru “Cafe Hunter”, Kedai Tempatan Ni Viral Dengan Skewer Wagyu & Shabu-Shabu Industri makanan dan minuman di negara kita boleh dikatakan berkembang dengan baik terutama dalam tempoh beberapa tahun ini. Manakan tidak, sekarang ni banyak kedai makanan dan minuman yang muncul bak cendawan selepas hujan, di samping ‘cafe hunter’ yang juga selalu membuat ulasan […]

Mudah Nak Guna, Wanita Kongsi Petua Unik Simpan Lengkuas Lengkuas merupakan salah satu bahan penting dalam masakan Asia Tenggara. Rasanya yang pedas dan beraroma sering menjadi pelengkap utama dalam pelbagai hidangan tradisional. Sama ada digunakan dalam rendang, sup atau sambal, lengkuas memberi rasa yang tersendiri kepada masakan. Bahan ini bukan sahaja popular di Malaysia, malah […]

Cacing Anisaki Dalam Sotong, Doktor Kongsi Cara Nak Hapuskan Sotong sememangnya antara makanan laut yang digemari ramai di Malaysia. Rasanya yang kenyal dan manis menjadikannya pilihan dalam pelbagai jenis masakan. Walaupun sotong mentah popular di luar negara, rakyat Malaysia lebih suka ia dimasak dahulu. Sotong goreng tepung, sambal sotong dan sotong bakar antara menu yang […]

Resipi Agar-Agar Strawberi Susu, Pemanis Mulut Segar & Sedap Pencuci mulut sering menjadi penutup hidangan yang dinanti-nantikan. Sama ada dihidang sejuk atau panas, pencuci mulut memberikan kepuasan rasa yang melengkapkan waktu makan. Hidangan ini bukan sahaja memikat selera, malah mencipta kenangan manis dalam setiap suapan terutamanya jika disediakan sendiri di rumah. Inginkan kelainan dalam hidangan […]

Cara Masak Sup Tulang Pekat Berempah Nak masak sup tulang pekat berempah yang sedap dan padu untuk hidangan raya korban? Ini resipi mudah dan confirm menjadi, sesuai untuk anda hidangkan bersama keluarga ketika Raya Haji. Dalam artikel ini, SK kongsikan cara masak sup tulang pekat yang bukan sahaja mudah, tetapi dijamin harum dan berempah. Daging […]

Tak Bahaya Jika Guna Dengan Betul, Ini Cara Jaga Kuali “Cast Iron” Kuali besi atau cast iron merupakan kuali yang diperbuat daripada besi semata-mata tanpa sebarang campuran lain, dan tanpa sebarang salutan. Bagi peminat rancangan masakan, sudah tentu kita terbiasa menonton kebanyakan cef dari luar negara memasak menggunakan kuali ini. Pelbagai cara masakan boleh dibuat […]

Resipi Sos Bawang Putih, Peminat Nasi Arab Boleh Cuba Gelombang nasi arab belum lagi menunjukkan kedinginan biarpun sudah bertahun-tahun menjadi kegilaan rakyat Malaysia. Boleh dikatakan, nasi arab menjadi menu pilihan apabila sanak saudara datang bertandang. Bukan itu sahaja, andai ada restoran yang menyajikan menu ini, sudah tentu berpusu-pusu menyerbu, ingin mencuba. Kemahiran memasak nasi arab […]

Panduan Untuk Buat Kuih, Ini Sukatan Mentega & Gula Perlu Anda Tahu Dalam dunia pembuatan kuih, bukan bakat sahaja yang menentukan kejayaan tetapi juga ketepatan sukatan. Ramai yang beranggapan ‘agak-agak’ sudah memadai, namun bagi sesetengah resipi, terutama kuih tradisional dan pastri moden, sukatan yang sedikit tersasar boleh mengubah rasa dan tekstur sepenuhnya. Di sinilah pentingnya […]

Resipi Mi Kari Putih, Rasa Macam Makan Kat Kedai Mi merupakan antara makanan yang paling digemari ramai kerana sangat mudah disediakan, ia juga senang diolah dalam pelbagai cara. Daripada mi goreng, mi sup, mi kari sehinggalah ke mi celup, semuanya mempunyai keunikan rasa tersendiri. Di Malaysia, mi merupakan sebahagian daripada makanan harian yang sesuai dinikmati […]

Warisan Turun-Temurun, Wanita Kongsi Resipi Udang Masak Diraja Hidangan makanan laut sememangnya dapat menambat hati sesiapa sahaja. Sama ada udang, sotong mahupun ketam. Mempunyai rasa manis yang tersendiri, makanan laut yang segar meninggalkan pengalaman luar biasa terutamanya buat mereka yang jarang dapat menikmati hidangan ini. Bagi memastikan hidangan makanan laut itu berbaloi dengan harga yang […]

Kari Ayam Malaysia Diiktiraf Stew Terbaik Dunia Siapa sangka, semangkuk kari ayam yang sering terhidang di meja makan rakyat Malaysia kini telah mencuri perhatian dunia. Juadah kegemaran ramai ini telah diiktiraf sebagai stew terbaik dunia oleh laman makanan terkenal, TasteAtlas. Hidangan berasaskan rebusan atau stew telah lama menjadi sajian utama di pelbagai negara, di mana […]

Tip Masak Kuah Laksam Pekat Berlemak, Makan Pasti Menambah Setiap negeri dan kawasan mempunyai hidangan tradisinya tersendiri. Jika di Utara dan Selatan terkenal dengan laksa yang sama nama tetapi berbeza ramuannya, Pantai Timur juga ada hidangan yang seakan-akan sama tetapi tidak serupa. Sekali sebut, sudah tentu ramai yang sudah dapat membayangkan hidangan dipanggil laksam. Nampak […]

Jangan Tersilap, Wanita Kongsi Cara Betul Anyam Ketupat & Isi Beras Tanpa ketupat dihidangkan, raya kita rasa tak lengkap, kerana ia sudah menjadi tradisi turun temurun dalam kalangan masyarakat Melayu untuk menikmati rendang bersama ketupat dan ‘adik beradiknya’ yang lain, iaitu lemang dan nasi impit. Sekarang, semuanya boleh dibeli atas talian termasuklah ketupat ‘frozen’ yang […]

Rupanya Ini Tip Mudah Rebus Nasi Himpit, Jimat Masa Nasi himpit merupakan juadah yang tidak asing bagi budaya di Malaysia. Bukan hanya dimakan pada hari raya, malah juadah ini turut dimakan pada hari-hari biasa bersama sate, lontong dan lodeh. Bukan itu sahaja, nasi himpit turut enak dinikmati bersama kuah kacang, serunding mahupun rendang. Dengan adanya […]